6月18日，中百集团旗下仓储超市全新打造的第八家硬折扣门店“小百惠黄陂折扣店”，正式在中百黄陂购物中心开业。
中百仓储超市总经理何飞表示，小百惠折扣店是公司积极尝试的业态转型，变革背后是为了满足消费者对“质价比”的消费需求。门店通过精选优质商品，并深入源头进行直采，以硬折扣服务消费者。
砍掉中间多余环节，主打20%-30%硬折扣
支点财经记者在现场看到，“小百惠黄陂折扣店”总面积近800平方米，上架了3000余种日常刚需商品，涵盖生鲜食品、家居用品、潮流好物等多个品类。款款都有硬折扣，售价平均直降20%-30%，部分商品甚至低至五折。
比如，白云边12年42度500ml白酒，单瓶售价89元，相比108元市场价约打八折；15年42度500ml白酒，单瓶售价158元，相比193元市场价也打了约八折，叠加开业活动每瓶可再减20元。
网红商品JEKO&JEKO700ml的墩墩双饮杯，每个售价39.9元，相比59元市场价打了六折多；希乐星际480ml的熊熊吸管杯，单个售价29.9元，相比49.9元市场价打了五折多。
中百仓储超市创新业态生意发展部门相关负责人告诉支点财经记者，在小百惠折扣店，实惠价格不是短期促销手段，而是深耕供应链变革带来的长期实惠。
据悉，传统零售行业流通环节多、运营成本高，还容易出现品控不稳定的情况。为破解这些难题，中百集团搭建起“产地直采+自有品牌+本地特色农产品”一体化供应链模式，砍掉中间多余环节，直接对接产地、生产工厂与线下门店，从源头降低运营成本，同时牢牢把控商品质量。
自有商品也是小百惠折扣店的一大特色。中百劲购的NFC果汁、智利无核西梅、小麦啤酒等单品，通过“一价到底”模式，吸引不少消费者“买买买”。针对客群越来越年轻化，“小百惠黄陂折扣店”还甄选了喜茶牛乳茶、瑞幸咖啡、黑松露饼干等潮流商品，力破同质化竞争。
何飞介绍，多家小百惠折扣店开业以来，均已成为当地商圈的人气聚集地。今年，公司计划将该业态门店增至15家。
消费场景焕新升级，打造有温度的生活空间
“小百惠黄陂折扣店”的开业，也激活了中百黄陂购物中心所在区域的消费。支点财经记者注意到，不少消费者在逛完小百惠折扣店后，还到购物中心的零售、休闲、餐饮等区域停留和消费。
中百黄陂购物中心店长谭晶晶表示，该购物中心自2012年开业以来，一直以满足消费者需求进行调整。今年以来，先后引入了达美乐、德华楼、泸溪河、茉莉奶白等知名品牌，聚焦发展区域首店经济。
同时，还打造了数码体验主题街区，提升科技消费体验；落地新东方智慧教育、开心贝儿儿童乐园、益智手工坊等一站式遛娃空间，构建全维度亲子教培生态。如今，该购物中心已一步步从传统社区百货，蜕变为集时尚零售、特色餐饮、休闲亲子于一体的区域消费新地标。
老字号江汉路中心百货商店也在焕新，通过深耕潮流体验赛道，持续落地次元街区、文创空间、电竞VR、密室逃脱、萌宠天台等沉浸式体验场景，先后引进网红猫咖“禾喵社”、次元潮流“白羊座集合店”、轻食咖啡“青青至味”、二次元造型品牌“DW SALON”、潮流娱乐集结地“酷K娱乐综合体验馆”等特色新店扎堆入驻。
还开展了次元开放日、密室逃脱节、天台微醺节等自有特色营销活动，以圈层化运营、场景化体验、年轻化内容持续放大年轻群体消费势能，带动客流与业绩稳步增长。
江夏中百广场紧跟消费趋势重构业态布局，聚焦亲子经济、银发经济等五大新兴赛道，淘汰低效零售品类，引进新东方、少年志、状元教育等品牌形成教培矩阵；引入潮流运动熊猫健身，服务追求健康人群；落地特色餐饮超级刘烤肉、一介牛简餐等品牌，逐步形成“美食+潮玩+全龄服务”多元消费体系，精准适配不同客群消费需求。
创新经营业态，打造多元便民零售网络
近年来，为解决旗下门店风格雷同、经营模式单一问题，中百集团还深化“一业一策”“一店一策”经营打法，推出差异化经营举措。
结合不同商圈定位、消费人群特点以及城乡区域差异，通过量身定制经营方案，做到一店一定位、一区一特色，逐步搭建起覆盖广、层次多、类型丰富的零售业态体系。
针对大型生活小区，改造升级大卖场门店，压缩传统商品经营面积，结合社区邻里需求，导入餐饮、娱乐、教培、健身、台球、网咖等多元经营业态。同时，通过发展中百邻里汇，实现超市邻里中心功能定位。
针对“一刻钟城市便民生活圈”，围绕提升“烟火气”，扩大生鲜品类，增加3R商品经营，丰富体验场景，转型FOOD-MART食品超市。
针对社区即时需求，通过严选商品，突出自有品牌供给，追求极致性价比，发展硬折扣店等业态，并推动各业态从“阶段性突破”向“系统性升级”、从“规模扩张”向“质量提升”转变，布局多元便民零售网络。
截至目前，中百仓储超市已新开8家小百惠硬折扣店、7家中百・邻里汇、6家FOODMART食品超市，还布局了5家24小时线上超市。此外，中百超市还调整升级了80家硬折扣店。各业态通过错位经营、互补发展，形成了全新的零售发展格局。
业内人士对此评价称，中百集团不断推进业态创新、供应链变革、老字号焕新、体验式场景打造等转型举措落地，有利于焕新中百品牌形象，快速推动集团从传统零售企业向现代生活综合服务商转型。
（记者 林楠 通讯员 褚福祥）
