支点财经讯（记者林楠、通讯员褚福祥）民以食为天，食以安为先。食品安全既是民生之本、民心之系，更是国企践行初心使命、彰显责任担当的核心要义。5月28日，中百集团旗下中百仓储超市有限公司在武汉总部举行“筑牢源头防线・守护舌尖安全”食品安全战略合作签约仪式。

现场，中百仓储与华测检测认证集团股份有限公司、中国检验认证集团湖南有限公司、方圆标志认证集团有限公司等3家审厂机构，以及湖北洁源检测有限公司、湖北省阿克瑞德检验检测有限公司、武汉市华测检测技术有限公司等3家质检机构签约。

中百仓储总经理何飞表示，公司自成立以来始终将食品安全作为首要责任，坚持围绕老百姓的菜篮子、米袋子、饭桌子，不断深耕民生服务并完善商品质量管理体系。此次与多家权威检验检测机构达成战略合作，既是落实加强食品安全管控的具体举措，更是对放心品质消费的服务升级，标志着中百仓储的食品安全迈上了专业化、标准化、数字化、品质化的发展阶段。

他介绍，几方将聚焦供应商准入审查、生产安全检查、商品质量抽检、风险预警防控、质量标准共建等五大板块，共同构建源头可溯、过程可控、风险可防、责任可究的全链条管控体系，为消费者打造看得见、摸得着的放心消费环境。

据悉，为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，织密织牢食品安全防护网，中百仓储秉持严谨审慎原则，历经严格遴选、公开评审、专业能力综合考核等环节，最终与这些国家级、省级权威第三方检验检测机构达成深度战略合作。其中，长期为大型食品及连锁商超提供同类专业服务是“中标”因素之一。

比如，审厂机构方圆认证由“中国方圆标志认证委员会”发展演变而来，是一家面向全球的集团化、专业性技术服务机构，现有客户超5万家，包括中粮、全聚德、东阿阿胶等；抽检机构阿克瑞德是中国检验认证集团旗下的武汉实验室，长期服务于湖北省内各地市州市场监督管理局，服务客户包括大润发、盒马、麦德龙等。

方圆认证副总经理李恩平表示，公司作为审厂机构代表，核心目的是规范供应链管理，严控产品品质，排查经营风险，全面提升超市供应链合规性、稳定性与安全性。公司将严格遵守行业标准与超市检查准则，秉持公平、公正、严谨原则，围绕质量管控、生产合规、仓储物流、知识体系等关键维度，携手中百仓储与各供应方搭建高品质、规范化的供应体系，实现多方共赢发展。

阿克瑞德总经理王大为表示，公司将组建资深的专业专家团队，全程独立、客观、公正地开展审核与检验，确保结果真实可靠。不断提升质量服务与响应效率，以高标准、严要求筑牢质量安全防护底线，助力中百仓储守护商品品质，维护品牌信誉。

签约的审厂及抽检机构一致认为，本次合作是中百集团率先在零售行业把食品安全关口前移的重要举措，即从被动监管转向主动源头防控。同时也为湖北商超食品安全树立标杆，倒逼供应链整体提质升级，引领行业规范化、标准化发展。

据介绍，随着此次食品安全战略合作的签约，中百仓储将全面重启新老供应商资质审核，今后所有新引进及续期供应商，都必须通过第三方审厂和质检双重审核达标，才能准入合作。

现场，与中百仓储合作多年的中粮家佳康、鲁花集团等供应商纷纷表态，完全支持、积极配合审厂和质检要求，主动升级自身品控标准，严守食品安全底线。他们认为，此次合作将推动行业优胜劣汰、淘汰落后产能，倒逼整个供应链提升质量安全管控水平，最终惠及广大消费者。

武汉市硚口区市场监管局党委委员、副局长胡嵩表示，中百仓储带头落实食品安全主体责任，坚持高质量发展，主动接受社会监督，充分展示了行业标杆、国企龙头老大的责任担当。中百仓储借助权威第三方检测力量搭建企业自检、专业抽检、源头生产、风险预警的一体化管控体系，更是企业自律、专业支撑、社会共治的生动实践，为全区食品行业树立了良好范本，值得推广和借鉴。

不仅仅是中百仓储，中百集团旗下的生鲜公司与供应链公司，也在不断提升食品安全防控力度，均已与武汉市检测集团建立了战略合作关系。

据了解，下一步，中百集团计划把相关食品质量安全管理模式复制到旗下所有零售业态，并将食品质量安全理念深度融入采购、仓储、物流、销售等全流程全环节，不断强化全链条监督、提升品质标准，让每一件上架商品都经得起专业检验、对得起百姓信赖，以专业标准护航消费安全，全力打造湖北民生食品安全标杆，为荆楚百姓筑牢“舌尖上的安全屏障”。